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Hospices de Beaune

  • 2015.04.11

オスピス・ド・ボーヌは1443年にブルゴーニュの王フィリップ公のもとで財務長官を務めていたニコラ・ローランによって設立された病院です。 元々は貧しい人々に無償で医療を提供する施設でしたが、いつの間にか趣旨に賛同した貴族などから寄付金代わりとしてブドウ畑が病院に寄贈されるようになり、その畑から造られたワインで毎年チャリティー・オークションが開催され、収益金を病院の運営費用にあてられるようになりました […]

第二次世界対戦でナチス・ドイツ軍の侵略から守った秘密のセラー。<Doudet Naudin(ドゥデ・ノーダン)>

  • 2015.04.10

1849年より続き、サヴィニ・レ・ボーヌ村に拠点を置き、優良なワインを生産し、古酒のストックが揃っているネゴシアン兼ドメーヌのドゥデ・ノーダンを訪問しました。 ディレクターのローラン・グランジさんに先ずセラーを案内して頂きました。ドゥデ・ノーダンのセラーといえば、地下カーブの一部に秘密の壁を作り、第二次世界大戦時ナチス・ドイツの侵略から大切な古酒を守り通したという事で有名です。   今回は、その壁 […]

Bernard Van Berg

  • 2015.04.09

Bernard Van Bergさんのリポートをアップします。 元々、ベルギー人で高名なカメラマンでしたが、ワイン好きが高じてムルソー村に居を移し自宅とワイン畑を購入し2003年よりドメーヌとしてスタートしました。 ご自宅に伺った所、まず畑を見て欲しいという事で畑を案内して頂きました。周りの他の畑の影響を受けさせない為、葡萄は必ず隣接して植えないというのは聞いていましたが、実際に畑を見て小ささに驚 […]

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