〜神に導かれた奇跡のワインと言われているニュージーランドの至宝”プロヴィダンス”をご紹介したいと思います〜
以前にボルドー8代シャトーの一つシュヴァル・ブランの52’62’74’84’のテイスティングがありました。全てを飲み終えた後にサービスでブラインドで出てきたのが、この”プロヴィダンス”のプライベート・リザーブ94年で、その素晴らしさに驚き、更にニュージーランドのワインである事を知り、衝撃を受けたのを覚えています。
後に知ったのですが、元々弁護士で自分の飲みたいワインを作る為にワイン造りをはじめた事、無農薬で通常醸造の過程で使われる酸化防止剤の亜硫酸塩を全く使わない事等も知る事が出来ました。
このニュージランドの至宝、年間800ケースしか生産されていないという事で数量限定になってしまいますが、皆様に一度口にして頂きたいという事で特別価格（全て税抜）にてご案内したいと思います。
★2015年7月16日現在の在庫を記載しておきますが、在庫が無くなり次第終了とさせて頂きますので、ご了承ください！
★税込合計2万円で送料が無料になりお得です。
①プロヴィダンス・プライベート・リザーブ 2010年 17,480円 在庫16本
神に導かれた奇跡のワイン 完璧とも言える素晴らしい味わい
ダークチェリーやカシスなど黒い果実にスパイスやハーブのようなアクセントが感じられる溢れるアロマ。凝縮感のある豊かな果実味、複雑味が豊潤なボディ、余韻の長いフィニッシュ。すべてにおいて完璧とも言える素晴らしい味わい。
②プロヴィダンス・シラー 2004年 13,110円 在庫12本
③プロヴィダンス・シラー 2010年 17,480円 在庫13本
神に導かれた奇跡のワイン タンニンとフレッシュな酸が織りなす妖艶な美しさを感じるワイン。熟れたダークベリーとスミレの豊かなアロマがいつまでも鼻孔に残ります。味わいは、ダークチェリーなどのさまざまな果実味に溢れ、最初から最後まで調和が良くとれ、上質なタンニンとフレッシュな酸が複雑に絡みあい、余韻の長いフィニッシュを迎えます。
④プロヴィダンス・4アポッスルズ 2007年 12,870円 在庫16本
⑤プロヴィダンス・4アポッスルズ 2010年 15,920円 在庫32本
神に導かれた奇跡のワイン まさにブレンドの妙。プロヴィダンスのファンの声から生まれた、プライベート・リザーヴとシラーのブレンドワイン。ダークチェリーやワイルドストロベリーを想わせる豊かな香りと、熟成を経て調和した、美しい酸とタンニンのバランスが見事にとれた味わいは、まさにブレンドの妙と言えるでしょう。
⑥プロヴィダンス・ロゼ 2010年 11,630円 在庫60本
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＊未成年の方の飲酒は禁止されています
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