現在、最も注目の白ブドウ<アリゴテ>で有名なブーズロン村の第一人者ドメーヌ・シャンジー

  • 2017.03.18

2015年に世界遺産に登録された偉大なワイン産地ブルゴーニュ地方は、世界的に有名なワインを数多く産出してきました。近年世界中で生産、流通されている、ただ熟しただけのブドウを加工して量産したワインではなく、ブルゴーニュでは偉大なテロワール(土壌)を最大限に活かした素晴らしいワインを現在でも造り続けています。 世界一高価なロマネ・コンティの生産地である事でも広く知られていますが、現在ロマネ・コンティの […]

何故、日本人はワインを覚えられないのか?

  • 2016.07.09

ワインを覚えたいけど「マナーや飲み方がよく解らない」「ワインは難しくて気軽に飲めない」という言葉をよく耳にします。諸外国の人は「ワインが好きだ」「ワインに興味が無い」とハッキリ言うのに対し、日本の人は「覚えたいけど覚えられない」という中途半端の事を言う人が多い様に思います。

〜パリの小さな葡萄畑で出来た幻のワイン〜

  • 2016.07.08

フランスワインの有名生産地といえばボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュという3大生産地を真っ先に思い浮かべる方が多いかと思いますが、パリに小さな葡萄畑があるというのはご存知でしたか?パリで一番高い丘のモンマルトルにその葡萄畑があります。 パリの有数な観光名所であるモンマルトルの丘は、ノートル・ダム寺院に次ぐ観光客数を誇り、毎年1200万人の人々が世界中から訪れています。パリ市内を一望出来る事や、 […]

唯一無二のシャンパーニュSalon(サロン)

  • 2016.07.04

唯一無二の孤高のシャンパーニュSalon(サロン)をご紹介したいと思います。現在、沢山のシャンパーニュが日本に輸入されていますが、まず何故<Salon>だけが唯一無二のシャンパーニュなのか説明したい思います。

Château Lafite Rothschild

  • 2016.07.03

シャトー・ラフィット・ロートシルト Château Lafite Rothschild 株式会社グランカーブでは、今後素晴らしいワインを紹介していきたいと思います。 シャトー・ラフィット・ロートシルトはご存知の方も多いと思いますが、ユダヤの大富豪ロスチャイルド家の所有しているボルドーの有名なワイナリーです。 何故、最初にシャトー・ラフィット・ロートシルトを選んだかというと、このワインの1983年を […]

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